福建中医药大学食品科学与工程专业怎么样好不好？【真实点评】

福建中医药大学的食品科学与工程是本科（普通教育）类专业，该专业好不好是2022想报考福建中医药大学的全国高考生及家长最关心的问题之一，本站根据Ai高考报考大数据分析得出福建中医药大学食品科学与工程专业实际点评结果，供考生和家长参考查阅。

1、福建中医药大学食品科学与工程专业满意度评分结果：

福建中医药大学是一所位于福建的医药院校，其主要培养层次为本科，福建中医药大学属于福建省教育厅主管院校。

福建中医药大学创建于1958年，是我国创办较早的高等中医药院校之一，两次入选福建省重点建设高校，是福建省“一流大学”建设高校。学校设有13个学院（部），2个研究院；有中医学、中西医结合等2个博士学位授权一级学科，有中医学、中西医结合、临床医学、药学、中药学、护理学、医学技术等7个硕士学位授权一级学科，有中医学、中药学、药学、护理学等4个硕士专业...

2、福建中医药大学食品科学与工程专业培养目标介绍：

在高考时，报考福建中医药大学的高考生和家长想要了解福建中医药大学的食品科学与工程专业怎么样？读出来大学毕业后好不好就业，福建中医药大学食品科学与工程这个专业好不好，主要学哪些课程，该专业的未来5年的就业前景一览。

食品科学与工程专业（闽台合作项目）

大学本科，学制四年，授予工学学士学位。（隶属药学院）

本专业与台湾嘉南药理科技大学合办，实行“3+1”培养模式。

培养目标

培养具备食品科学基础知识，结合营养、中医药学和保健理论知识与实践能力，能够在食品与保健食品及其相关领域从事科学研究与产品开发、生产技术管理、工程设计、品质控制、人体营养与保健咨询服务等工作的实用性工程技术人才。

主要课程

以主干课程食品化学、食品加工学、食品分析、中医药学概论、营养学、中医药膳学、中药保健食品研究与开发、食品机械与设备、食品卫生学、食品生物技术和食品工程原理等为主，结合导师制及外延课程，培养学生对食品科学知识的综合把握及科研能力。

专业特色

本专业与台湾嘉南药理大学合作办学，现有教授3名、副教授16名、讲师5名，其中博士学位15人。依据中医药院校的特色，教学计划中一方面包括食品科学基础知识学习，另一方面增加中医营养、药膳、功能性食品等相关课程，培养具备中医药学理论基础，开展营养食品

就业方向

在食品、保健食品及相关行业从事生产技术管理、质量控制、产品研发、工程设计、市场营销、技术监督、卫生防疫、检验检疫等工作，或功能性食品及相关领域研发、生产、品质管理等相关工作的专业技术人才。

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