娃娃菜的制作方法 娃娃菜的烹饪方法
高中知识
2022/3/9
可以做干锅娃娃菜，具体做法如下：
1、食材：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水发50克，洋葱50克。调料：葱姜蒜、酱油、辣椒、料酒、花椒、糖、盐。
2、娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。
3、洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。
4、锅中放油，烧热后下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。
5、炒到肉片熟时加入洋葱，煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。
6、下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻，再加鸡精调味即可。
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