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清汤鱼火锅底料怎么做清汤鱼火锅底料的做法

高中知识

2022/2/17

1、食材：鲤鱼 1500g；油、盐适量；葱、姜、花椒、芝麻适量；菠菜、豆腐、白菜适量；

2、先把食材准备好，鲤鱼、配菜。

3、先把鱼切块，再片成薄片。

4、葱、姜、花椒、芝麻放热油锅里炒一下，盛起待用。

5、鱼片过油炸，炸至7成熟，把油沥出。

6、把炸好的鱼片放锅里，放盐加入水烧开。

7、待水开后，放入先前准备好的调料，这样就可以吃了。

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