好的阿胶怎么鉴别方法 阿胶如何分辨真假呢
高中知识
2022/2/13
1、色泽：好阿胶色如莹漆，表面平整，光滑细腻，对光照呈棕色半透明状，光透如琥珀；而劣质阿胶通常颜色乌黑，表面不光滑，无光泽。李时珍《本草纲目》记载：“诸胶当以黄透如琥珀色，或光如瑿漆者为真。”
2、质地：好阿胶质地脆硬，经夏不软，一拍即碎，断面光滑；而劣质阿胶经夏变软，不易碎且断面粘腻，难以拍碎，断面有气孔或油孔，拍碎的声音沉重。
3、味道：好阿胶胶香醇厚，口感醇厚，含而可化，熬胶、打粉有淡淡的胶香味，而一般阿胶具有腥臭味。
以上就是高考网小编为大家介绍的关于好的阿胶怎么鉴别方法 阿胶如何分辨真假呢问题，想要了解的更多关于《好的阿胶怎么鉴别方法 阿胶如何分辨真假呢》相关文章，请继续关注高考网！
