番茄味薯片的做法 有关番茄味薯片的做法
高中知识
2022/2/13
1、用料：土豆1个，盐2克，蕃茄酱6克，玉米油6克。
做法：土豆切片，加一小半勺盐，用水浸泡5分钟；捞出沥干，倒入番茄酱拌均匀；在盘上刷均匀玉米油，将土豆片摆满盘子；微波炉叮3分钟；拿出来土豆片翻面，再叮3分钟；美味的薯片就可以出炉了。
2、用料：土豆2个，小番茄8颗，饮用水250ml，盐适量，白胡椒粉适量。
土豆去皮蒸熟备用，与小番茄一起放入调理机中；加入饮用水和调味料，搅拌至粘稠；用勺子将土豆泥，一勺一勺的平铺在食品脱水机的食物垫上；脱水机温度设置：56℃2h，46℃5-6h；脱水完成后，成品薯片会变成脆脆的。
3、用料：土豆1个，盐3克，花椒粉1勺，孜然粉2勺，番茄酱1勺。
土豆去皮切片；用清水洗净淀粉；盐、花椒粉、孜然粉准备好备用；干锅炒香调味料；开水焯一下土豆片；用凉水浸泡捞出沥干水分；把番茄酱和土豆片搅拌均匀；放入冰箱内速冻十分钟；油烧至五成热后放入土豆片炸至金黄捞出沥干油分，再等油六成熟放入土豆片翻滚捞出沥干油分；撒上调味料拌匀；美味的番茄薯片就这么简单搞定。
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