糯米面包的做法 糯米面包的做法介绍
高中知识
2022/2/9
1、原料：高粉、糯米粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、酵母、盐。
2、将所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。
3、放入黄油和面30分钟。
4、把面团放入盆中进行发酵。
5、发酵至2到2.5倍。
6、排空气，将面团分成8小团醒10分钟
7、取一面团擀成长条由上至下卷起
8、放入烤盘中进行第二次发酵。
9、发酵至2倍，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可。
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