面肥是什么 何谓面肥
高中知识
2022/2/8
1、面肥一般指老面。
2、老面是指发面的面种子，北方叫面肥、面引子、酵子，也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。与之相对的是用酵母菌（有干、鲜之分）直接发面蒸出的就不能叫“老面”馒头了。
以上就是高考网小编为大家介绍的关于面肥是什么 何谓面肥问题，想要了解的更多关于《面肥是什么 何谓面肥》相关文章，请继续关注高考网！
面肥是什么 何谓面肥
下载Word文档到电脑，方便收藏和打印～
下载Word文档
带你看艺考
艺考信息时光机
中国色彩：带你了解北京冬奥会背后的艺术设计
冬奥会的艺术设计和冬奥主题的美术创作，展现了力与美的结合，彰显了中国文化之美和新时代的中国文化气象。想知道这些美轮美奂设计的故事吗？现在就带你了解冬奥会背后的各大美院设计。
山东省2022年表演类专业联考明日正式开考！
山东省2022年表演类专业联考正式考试时间为2月8日9:00-2月10日17:00，考试方式分为线上测试和线下测试两种。接下来我们一起来关注《山东省2022年表演类专业联考实施方案（山东艺术学院平台）》具体内容。
吉林建筑科技学院跻身中国顶尖应用型大学行列！中国民办大学排名（Ⅰ类）第15！吉林省第1！
跻身中国顶尖应用型大学行列！中国民办大学排名（Ⅰ类）第15！吉林省第1！
艺考热门标签
没有更多了？去看看其它艺考内容吧
艺考热搜
-
中国色彩：带你了解北京冬奥会背后的艺术设计
冬奥会的艺术设计和冬奥主题的美术创作，展现了力与美的结合，彰显了中国文化之美和新时代的中国文化气象。想知道这些美轮美奂设计的故事吗？现在就带你了解冬奥会背后的各大美院设计。![冬奥会设计]()
-
花卉水彩作品欣赏：超精致的水彩花朵的画法！
花卉水彩作品欣赏：超精致的水彩花朵的画法！![花卉水彩作品]()
-
摄影师花13年时间只拍一朵雪花，当镜头放大2000万倍，美的一塌糊涂！
摄影师花13年时间只拍一朵雪花，当镜头放大2000万倍，美的一塌糊涂！![摄影作品]()
-
2022哪些大学登上了春晚？这些高校在春晚“刷屏”
2022央视春晚又出现了不少高校的身影，春节联欢晚会总导演刘真是兰州大学1981级中文系校友。![2022哪些大学登上了春晚]()
-
“激情冬奥 · 福虎迎春” 漫画作品展：你想得到或想不到的虎，在这里都可以找到！
在壬寅虎年即将到来之际，由浙江省体育局、浙江省文学艺术界联合会、浙江日报报业集团指导，由浙江省漫画家协会、浙江省文化会堂（浙江展览馆）、浙江日报全媒体文化新闻部、钱江晚报、美术报联合主办，中国新闻漫画研究会、人民日报社《讽刺与幽默》报、浙江省国际美术交流协会协办的“激情冬奥福虎迎春”主题漫画展在浙江省文化会堂（浙江展览馆）举办。展览展出200幅漫画作品，其中以“激情冬奥”为主题的漫画作品100幅，以“福虎迎春”为主题的漫画作品100幅。![福虎迎春展览]()
