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熟的葱姜蒜是辛辣食物吗熟的葱姜蒜是不是辛辣食物

高中知识

2022/1/17

1、不是。生的姜、葱和蒜均属于辛辣食物，葱、姜、蒜煮熟之后性味改变了，不算辛辣食物。

2、辛辣食物指的是尖锐而强烈刺激性的食物，此类食物包括葱、蒜、生姜、辣椒、八角、小茴香等，葱、姜、蒜指的是生的葱、姜、蒜。

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