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桃胶煮了4个小时都溶了好吗桃胶煮了4个小时都溶了不一定是好胶对吗

高中知识

2022/1/17

1、桃胶煮了4个小时都溶了不一定是好胶。

2、桃胶所含成分与阿拉伯树胶大致相同，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，桃胶是桃树分泌出来的浅黄色粘稠液体，经风吹日晒后，成为坚硬胶状物，高温可以煮化。

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