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为什么煮的莲子是苦的莲子是苦的原因

高中知识

2022/1/17

1、莲子煮熟了吃着是苦的是因为莲子心是苦的。

2、莲子虽然是宝，但是食用莲子也有不少注意事项。食用时最好去掉莲子心。莲子心味道微苦，食用过多存在中毒的风险。莲子心不可与蟹、龟类一同食用，否则会出现不良反应。比如恶心、呕吐、严重的可能会引起中毒。

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