中小学学校2010年秋学期总务工作总结(2)

4、坚持物资采购的申请审批制度，提高经费使用效率。

在学校改为公办后，办公经费有限，而学校的运行成本较高，必需提高资金的使用效率，才能保证学校的正常运转。在本学期，除对小额应急物资及时购买外，对其它物资的采购应严格遵守学校财务管理制度，先分处室申请，然后经校长审核批准后/ 方可购买；购买时保证质量价格合理；购买后建好实物购入和发放登记账。大量采购按要求进行政府采购。并公开了学校经费收支和运行情况，接受教代会和全体教职工的监督。

二、加强食堂管理，确保饮食安全，提高饮食质量。

校内师生的饮食生活，既关系到全体师生的身心健康和安全，又直接影响学校教育教学工作稳定顺利的开展和学校的发展。在学生食堂承包经营的过程中，加强对过程监管的程度和力度，提高服务的意识和质量，在保证饮食安全的基础上，提高师生在食堂进餐的质量。

1、控制经营模式，稳定食品价格。根据学校食堂实际情况，为了有利于实际操作，总体上采用配菜的模式经营，在市场原材料价格波动幅度不大的情况下，食堂配菜的价格比较稳定，小炒和蒸菜根据实际情况定价较合理，保证学生食堂生活的相对稳定。

2、落实管理制度，加强过程管理，确保饮食安全。

加强学生食堂过程管理，建立长效管理机制。加强了检查，注重把好几道关：原材料的质量关、采购登记索证关、原料存储关、食品的生熟关和留样关、餐具的消毒关、现金的安全关、帐目的准确关。

上一页  [1] [2] [3] [4]  下一页