上海工会管理职业学院2014年专科层次自主招生简章(3)
上海高考招生简章
2014/3/21
培养目标：安全技术管理专业培养适应现代社会发展需要，具备职业安全管理及环境监测的理论知识，熟悉国家安全管理及职业健康法律法规，具有扎实的安全技术操作技能及环境检测技能，能够从事安全监测与管理、安全评价、安全教育培养等工作的高技能人才。
主要课程：消防安全技术、机电安全技术、建筑安全技术、交通安全技术、特种设备安全技术、危险化学品管理、安全管理学、职业环境治理实务、应急救援预案编制与演练、危险辨识与安全评价、危险源辨识与安全评价、现场救援与事故处理、职业卫生与防护、安全生产法律法规等。
食品质量与安全监管
培养目标：本专业培养掌握食品质量监管、食品安全防范、质量检验知识和操作技能，熟悉国内外食品质量与安全控制体系、标准及相关法规，能够在大、中型食品企业、政府食品监管部门、进出口检疫部门从事食品分析检验、质量管理与控制、安全监督和评价工作的高素质应用性人才。
主要课程：食品安全与质量管理、产品出厂检验、食品生产市场准入管理、食品质量控制技术、食品卫生检验、食品理化分析、食品感官评定与掺伪检验、食品微生物、食品质量检测操作实务、食品加工技术、职业环境与职业健康、职业卫生与防护等。
文物鉴定与修复
培养目标：本专业培养培养具有较好的艺术修养、良好的文物基础知识和文物鉴赏能力，掌握文物鉴定与纸质类、金属类、陶瓷类文物修复保护和复制的传统方法与现代科学的新技术、新方法，能够在博物馆、图书馆、档案馆、艺术馆、拍卖公司、艺术品公司等艺术品收藏机构和艺术品经营部门从事鉴赏、修复和复制等工作的高素质技能型人才。
主要课程：书画装裱技术、书画修复技术、古籍装帧与修复技术、青铜器修复技术、陶瓷修复技术、陶瓷鉴定、玉器鉴定、书画鉴定、宝石鉴定、文物绘图、文物拓印技术、仿古陶瓷制作、书画仿真技术、青铜复制技术和陶器复制技术等。
物流管理
培养目标：本专业采用“引企入校、真实项目引领教学”的人才培养模式，培养具有一定的物流管理基础知识，能熟练应用物流信息系统处理物流业务和现代物流信息技术开展物流活动，可从事采购管理、运输管理、仓储与配送管理、货运代理、海空运操作、报关与报检等方面工作的高技能应用型人才。
主要课程：运输业务处理、仓储业务处理、配送业务处理、货代业务处理、EDI报关、供应链管理、条码与RFID应用、GPS/GIS应用等。
连锁运营管理
培养目标：本专业采用以“店长”为起点的“订单式”人才培养模式，培养具备现代连锁经营管理理念和业务管理能力，能胜任合作企业连锁门店店长岗位运作管理要求的应用型高技能人才。
主要课程：门店运作实务、连锁经营管理业务、特许经营实务、市场营销实务、客户服务实务、会计基础与财务报表、电子商务基础、供应链管理等。
会展策划与管理
培养目标：本专业以“课、证、赛”一体化为主要人才培养模式，培养具有一定的会展专业知识，具备会展策划、营销、组织与管理方面的专业技能，能在会展公司、会展服务公司、酒店、企事业单位从事会展与节庆活动的策划、设计、运营与管理的应用型人才。
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
