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硬脂酸的作用是什么硬脂酸的作用是用于生产硬脂酸盐

高中知识

2022/2/27

1、硬脂酸，即十八烷酸，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。

2、带有光泽的白色柔软小片；微溶于冷水，溶于酒精、丙酮，易溶于苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等；存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中；是组成硬脂精的脂肪酸。

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